千弘の上司。 学園内で唯一、千弘の正体を知る人物。 寮の調理部門を取り仕切る人物。元々は直人が勤めていたお屋敷で一緒に働いていた。
直人の師匠的存在でもあり、頭が上がらない。
均整の取れたスタイルをしており、動作に無駄がない。 しかし、千弘にイタズラなど無駄な行為は積極的に行う。
非常に享楽的でくよくよすることや、弱音を吐くことが嫌い。
料理の腕や、厨房を指揮し取りまとめる腕は超一流。 八雲の雇用主である奥様……咲夜の母曰く、
「彼女ならフランスやイタリアでも十分に通用するでしょう……慎みを覚えさえすれば」
とのことらしい。