役職：板前（厨房担当 責任者） 旅館『ゆき』の料理長。 勤続年数は女将に次いで2番目に長い。 見た目と言動は一見さんが驚いてしまうオネエ系。 だが腕は確かで、毎日休みなく厨房にに入り、メインの調理をしっかりとこなしていく。 普段はフランクだが怒ると怖く、同時に弟子には厳しい。 「もう、ダメねぇアタシったら。ドジっ子なんだからぁ」
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